七彩糯米糕教程,如何做出色香味俱佳的糯米糕?

首先,我们需要准备好以下材料:
- 糯米粉500克
- 白糖200克
- 水适量
- 红薯粉、紫薯粉、绿豆粉、芝麻粉、可可粉各50克
- 蒸锅、蒸笼、搅拌碗、保鲜膜
步骤一:制作糯米糕主体
1. 将糯米粉和白糖混合均匀,加入适量的水,搅拌成糯米糕糊。
2. 将糯米糕糊倒入蒸锅中,用中火蒸20分钟左右,至糯米糕熟透。
3. 取出蒸好的糯米糕,放凉备用。
步骤二:制作七彩糯米糕
1. 将红薯粉、紫薯粉、绿豆粉、芝麻粉、可可粉分别加入适量的水搅拌均匀,制成五种不同颜色的糯米糕糊。
2. 将五种颜色的糯米糕糊分别倒入不同的容器中。
3. 将蒸好的糯米糕切成小块,放入五个容器中,分别搅拌均匀,使每个容器中的糯米糕均匀分布。
4. 准备一个蒸笼,将五种颜色的糯米糕糊分别倒入蒸笼中,用中火蒸15分钟左右,至糯米糕熟透。
5. 取出蒸好的七彩糯米糕,晾凉备用。
步骤三:装饰七彩糯米糕
1. 将七彩糯米糕切成小块,摆放在盘子中。
2. 取适量的芝麻粉、可可粉、绿豆粉、红薯粉、紫薯粉,分别撒在七彩糯米糕上,做出不同的装饰效果。
3. 七彩糯米糕即可食用。
结语
通过以上步骤,我们成功制作了一道色香味俱佳的七彩糯米糕。这道糯米糕不仅色彩缤纷,而且口感绵软,甜度适中,非常适合作为下午茶或甜点。希望大家也能尝试制作,享受美食的乐趣。
©️版权声明:UFS官网,饮食策划. 我们是关注美食关注饮食文化的网站。
沪公网安备 15043930号