银耳粥是一道非常受欢迎的汉族传统美食，因为它不仅味道鲜美，而且还具有很多的营养价值。银耳富含胶质、蛋白质、糖类、钙、铁、磷等多种营养成分，能够滋润肌肤、润滑肠胃、增强免疫力，有益于健康。如果你想学习如何制作银耳粥，那么请跟着我一起学习下面的银耳粥的简单做法。

材料：

1.银耳50克

2.糯米50克

3.水适量

4.红枣适量

5.冰糖适量

步骤：

1.将银耳用清水泡发，泡发时间根据银耳的大小而定，大约需要2-3个小时。

2.将糯米淘洗干净，加入适量的水中浸泡大约30分钟，然后将糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键，等待煮熟。

3.将泡发好的银耳用清水洗净，去掉杂质，然后将银耳放入锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后转小火煮30分钟左右。

4.将煮好的糯米倒入锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后转小火煮20分钟左右。

5.在煮银耳和糯米的同时，将红枣用清水洗净，去掉核，备用。

6.将煮好的银耳和糯米倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，然后加入红枣和冰糖，再次搅拌均匀。

7.将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，直到银耳粥变稠。

8.最后，将银耳粥盛入碗中，撒上适量的红枣和糖，即可食用。

小结：

以上就是银耳粥的简单做法，相信你已经学会了如何制作美味又营养的银耳粥。如果你想让银耳粥更加美味，可以根据自己的口味增加或减少糖的用量。另外，如果你想让银耳粥更加滋润，可以加入适量的牛奶或植物性奶制品。祝你做出一碗美味的银耳粥，享受健康、美味的生活！