关键词：速冻夹心芝士年糕怎么做好吃

速冻夹心芝士年糕是一道美味的小吃，口感软糯，口味浓郁，深受人们的喜爱。但是，要做出好吃的速冻夹心芝士年糕并不容易，需要掌握一些技巧。接下来，我将为大家介绍如何制作口感软糯、口味浓郁的美味速冻夹心芝士年糕。

材料：

糯米粉300克

水200克

速冻芝士适量

白糖适量

油适量

步骤：

1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直至没有干粉。

2.将搅拌好的糯米粉放入蒸锅中，蒸15分钟左右，直至熟透。

3.将蒸好的糯米粉倒入盆中，加入适量的白糖和油，搅拌均匀，直至糯米粉成为一个均匀的面团。

4.将面团分成小块，将速冻芝士切成小块，将芝士块放入糯米粉面团中心，将面团包裹住芝士块，搓成圆形。

5.将搓好的圆形年糕放入油锅中煎炸，直至两面金黄色。

6.将煎好的年糕取出，放入冰箱中冷冻，冷冻时间最好在2小时以上。

小贴士：

1.糯米粉的水分需要根据实际情况进行调整，如果水分太多，糯米粉面团会变得粘手，如果水分太少，糯米粉面团会变得干硬。

2.在包裹芝士块时，要将芝士块包裹得严实，以免芝士流出来。

3.煎炸年糕时，油温不要太高，以免年糕表面炸焦而内部没有熟透。

4.冷冻时间越长，年糕口感越软糯。

结语：

以上就是制作口感软糯、口味浓郁的速冻夹心芝士年糕的步骤。制作过程虽然有些繁琐，但是制作出来的年糕味道非常美味，值得一试。如果您有其他制作年糕的方法，也欢迎在评论区留言分享。