虾仁是一种非常常见的食材，营养丰富，口感鲜美。虾仁可以用来烧菜，口感鲜美，非常受到大家的喜爱。但是，虾仁烧什么最好吃呢？下面，我将为大家介绍几种虾仁烧菜的做法，让大家在家也可以轻松做出美味的虾仁烧菜。

一、虾仁烧蒜蓉豆腐

1.准备食材：虾仁、豆腐、蒜、葱、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水、色拉油。

2.豆腐切块，蒜切末，葱切段。

3.锅中倒入适量色拉油，放入蒜末煸炒出香味。

4.放入虾仁煸炒，加入料酒焯水。

5.倒入豆腐块，加入清水，加盐、鸡精、生抽调味。

6.大火烧开后转小火焖煮5分钟。

7.加入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

二、虾仁烧西兰花

1.准备食材：虾仁、西兰花、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水、色拉油。

2.西兰花洗净切小段，蒜、姜切末。

3.锅中倒入适量色拉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

4.放入虾仁煸炒，加入料酒焯水。

5.倒入西兰花段，加入清水，加盐、鸡精、生抽调味。

6.大火烧开后转小火焖煮5分钟。

7.加入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

三、虾仁烧鸡蛋

1.准备食材：虾仁、鸡蛋、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水、色拉油。

2.鸡蛋打散备用，蒜、姜切末。

3.锅中倒入适量色拉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

4.放入虾仁煸炒，加入料酒焯水。

5.倒入鸡蛋液，加入清水，加盐、鸡精、生抽调味。

6.大火烧开后转小火焖煮5分钟。

7.加入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

通过以上三种虾仁烧菜的做法，我们可以发现，无论是烧蒜蓉豆腐、烧西兰花还是烧鸡蛋，虾仁都是一个非常好的搭配食材。虾仁的鲜美口感与其他食材的味道相互融合，让整道菜肴更加美味可口。

总之，虾仁烧什么最好吃呢？其实完全可以根据个人口味和喜好来选择搭配食材。不过，以上三种虾仁烧菜的做法，无论是口感还是味道都非常不错，大家可以在家里尝试一下哦！