作为早餐的主角，吐司面包一直备受人们的喜爱。但是市面上的吐司面包品质良莠不齐，很难满足我们的需求。如果你想在家里制作一款口感绵软、味道香甜的吐司面包，那么你来对地方了。本文将为大家分享蒸吐司面包的做法，让你轻松制作美味的吐司面包。

材料：

- 高筋面粉350克

- 低筋面粉50克

- 糖50克

- 盐5克

- 酵母3克

- 牛奶200克

- 鸡蛋1个

- 黄油50克

步骤：

1. 准备材料

首先准备好所有需要的材料，将高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母混合均匀。

2. 加入牛奶和鸡蛋

将牛奶和鸡蛋打散，倒入混合好的面粉中，搅拌均匀。

3. 揉面

将面团揉成光滑的面球，然后加入黄油，揉至面团表面光滑有弹性。

4. 发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2小时，至面团发酵至原来的2倍大小。

5. 分割

将发酵好的面团取出，排气，分割成适量大小的小面团，每个小面团的大小可以根据自己的需求来决定。

6. 发酵

将分割好的小面团放在蒸锅中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30-40分钟，至面团发酵至原来的1.5倍大小。

7. 蒸制

将蒸锅加热至水开后，将发酵好的小面团放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸制15-20分钟即可。

8. 完成

将蒸好的吐司面包取出，放置在凉架上放凉，即可享用。

小结：

通过以上步骤，我们可以轻松制作出口感绵软、味道香甜的吐司面包。在制作的过程中，需要注意面团的揉面和发酵时间，这对于面包的口感和质量有着至关重要的作用。希望大家可以尝试制作，享受自己动手制作的美味吐司面包。