作为一种受欢迎的小零食，芝士咸饼干在市场上备受青睐。不仅可以作为零食来吃，还可以作为早餐或午餐的补充。然而，市场上的芝士咸饼干含有大量的添加剂和糖分，对健康不利。那么，如何在家制作美味又健康的芝士咸饼干呢？接下来，我们将为您介绍具体的制作步骤。

材料：

- 面粉：300克

- 黄油：120克

- 芝士粉：80克

- 盐：1/2茶匙

- 鸡蛋：1个

- 牛奶：2汤匙

- 黑胡椒：适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。面粉、黄油、芝士粉、盐和黑胡椒将被用来制作饼干的外壳。鸡蛋和牛奶将被用来制作饼干的涂层。

步骤二：混合面粉和黄油

将面粉和黄油混合在一起，直到它们变成一个均匀的面团。您可以使用手或搅拌器来完成这个过程。

步骤三：加入芝士粉和盐

将芝士粉和盐混合在一起，然后加入到面团中。继续搅拌，直到所有的成分都混合在一起。

步骤四：制作饼干

将面团放在烤盘上，用擀面杖将其擀平。然后，使用饼干切割器将面团切成所需的形状。将饼干放在烤盘上，然后在上面刷上鸡蛋和牛奶的混合物。最后，撒上一些黑胡椒。

步骤五：烘烤饼干

将饼干放入预热至350°F的烤箱中，烤10-15分钟，或者直到饼干变成金黄色。取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却。

小结：

现在，您已经学会了如何在家制作美味又健康的芝士咸饼干。这是一个简单而有趣的过程，可以让您在家享受自制小零食的乐趣。不仅如此，自制的芝士咸饼干还可以保证健康，不含任何添加剂和过多的糖分。