胡萝卜和土豆是我们日常饮食中常见的食材，它们不仅营养丰富，而且可以搭配出很多美味的食品，今天我来介绍一下胡萝卜配土豆煎成饼的做法，这是一道简单易学的美食，而且口感松软，十分适合早餐或下午茶。

材料：

胡萝卜，土豆，面粉，鸡蛋，盐，油

步骤一：准备食材

将胡萝卜和土豆分别去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，然后用勺子或压成泥状备用。面粉放入容器中，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。

步骤二：混合食材

将胡萝卜和土豆泥加入面粉中，搅拌均匀，直到面糊变得柔软且没有颗粒状的食材。

步骤三：制作煎饼

热锅凉油，用勺子将面糊舀入锅中，小火煎制，煎至两面金黄即可。

步骤四：享用美食

将煎好的饼放在盘子里，可以撒上一些葱花或者芝麻，口感更佳。如果你喜欢吃辣，可以配上一些辣椒酱，非常美味。

小贴士：

1.在制作面糊的时候，胡萝卜和土豆的比例可以根据个人口味来调整。

2.在煎饼的时候，火候要掌握好，不要太大，不然容易糊底。

3.如果你喜欢吃甜的，可以在面糊中加入适量的糖，制作成甜味的胡萝卜土豆饼。

总结：

胡萝卜配土豆煎成饼是一道营养丰富，美味可口的早餐或下午茶，制作简单，口感松软，非常适合家庭制作。希望大家可以尝试一下这道美食，享受美食的同时也享受制作的乐趣。