肯德基是全球知名的快餐连锁品牌，其蛋挞是深受消费者喜爱的甜点之一。但是，肯德基蛋挞的制作过程和所用的材料却鲜为人知。本文将揭秘肯德基蛋挞的制作秘密，包括肯德基用什么牌子蛋挞以及蛋挞的制作步骤。

一、肯德基用什么牌子蛋挞

首先，我们来揭秘肯德基蛋挞的主要材料——蛋挞皮。据了解，肯德基的蛋挞皮是由一家名为“中山市大华塑料制品有限公司”的企业供应的。该公司是一家专业生产食品包装材料的企业，肯德基蛋挞皮是其主要产品之一。

这种蛋挞皮材料质地柔软，口感细腻，能够很好地承载蛋液和奶油，让肯德基的蛋挞口感更加细腻。

二、蛋挞的制作步骤

除了蛋挞皮，肯德基蛋挞的制作过程也是关键。下面，我们来一步步揭秘肯德基蛋挞的制作秘密。

1.准备材料

肯德基蛋挞的主要材料包括蛋挞皮、鸡蛋、糖、牛奶等。其中，鸡蛋和牛奶的比例是2:1，即两个鸡蛋和一杯牛奶。

2.打蛋液

将鸡蛋和糖混合，搅拌均匀。然后慢慢加入牛奶，继续搅拌至蛋液充分混合。

3.制作蛋挞

将蛋挞皮放入模具中，倒入蛋液，然后放入烤箱中烤制。烤箱温度一般为180度，烤制时间约为15分钟。

4.加入奶油

烤制好的蛋挞取出后，加入适量的奶油，让口感更加丰富。

三、小结

肯德基的蛋挞在口感和制作工艺上都有其独特之处。其所用的蛋挞皮是由一家专业生产食品包装材料的企业供应的，质地柔软，口感细腻。而蛋挞的制作步骤也是关键，需要注意蛋液和牛奶的比例、烤箱温度和时间等因素。如果您也想尝试制作肯德基蛋挞，可以按照上述步骤进行尝试。