• 红烧鸡翅怎么烧法(教你如何做出香气扑鼻的红烧鸡翅)
• 准备材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

红烧鸡翅怎么烧法(教你如何做出香气扑鼻的红烧鸡翅)

想要做出香气扑鼻的红烧鸡翅，关键在于烧法。今天，我就来为大家介绍一下红烧鸡翅的烧法，让大家也能在家里做出美味的红烧鸡翅。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：

- 鸡翅中500克

- 生姜3片

- 葱1根

- 料酒1勺

- 生抽2勺

- 老抽1勺

- 冰糖适量

- 盐适量

- 清水适量

步骤

1.将鸡翅中洗净，用厨房纸吸干水分备用。

2.将生姜切成片，葱切成段备用。

3.将鸡翅中放入锅中，加入料酒焯水，去除血水和腥味。

4.将锅中的水倒掉，将鸡翅中捞出备用。

5.将锅中加入适量的油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。

6.将煎好的鸡翅中捞出，锅中留少许底油，将生姜和葱段放入锅中煸炒出香味。

7.将煸炒好的生姜和葱段放入煎好的鸡翅中。

8.将生抽、老抽、冰糖、盐和清水调匀，倒入锅中，将鸡翅中翻煮。

9.将锅盖盖上，小火煮约20分钟左右，直至汤汁浓稠，鸡翅入味。

10.最后，将烧好的红烧鸡翅装盘，撒上葱花即可。

小贴士

1.鸡翅中煎至两面金黄时，可以适当加入少许盐，增加鸡翅的味道。

2.在调汁时，可以根据个人口味适当增减调料的用量。

3.烧红烧鸡翅时，一定要注意火候，火大易糊底，火小易不入味。

结语

通过上述步骤，我们就可以在家里做出香气扑鼻的红烧鸡翅啦！大家不妨试试看，相信一定会做出美味的红烧鸡翅。