百叶结是一种非常常见的食材，它是由豆腐渣制成的，呈现出薄薄的白色片状。百叶结口感柔软细腻，营养丰富，而且烹饪方法多样，可以用来炒菜、烧汤、炖肉等等。那么，百叶结烧什么好吃呢？下面就为大家推荐几道美味佳肴。

一、清炒百叶结

清炒百叶结是一道非常简单的菜肴，既美味又营养。首先，将百叶结用清水泡软，然后切成适当大小的块状。接着，将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。然后，将泡软的百叶结放入锅中，加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

二、百叶结烧豆腐

百叶结和豆腐是非常搭配的一对食材，一起烧出来的菜肴非常美味。首先，将豆腐切成小块，百叶结也切成适当大小的块状。然后，将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。接着，将切好的豆腐和百叶结放入锅中，加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右即可。

三、酱烧百叶结

酱烧百叶结是一道非常下饭的菜肴，味道浓郁，口感鲜美。首先，将百叶结用清水泡软，然后切成适当大小的块状。接着，将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。然后，将泡软的百叶结放入锅中，加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，翻炒均匀后加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右即可。

四、百叶结烧肉

百叶结烧肉是一道非常下饭的菜肴，肉质鲜嫩，百叶结口感柔软且入味。首先，将猪肉切成适当大小的块状，用盐、酱油、料酒等调味料腌制30分钟左右。然后，将泡软的百叶结放入锅中焯水，捞出备用。接着，将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。然后，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，加入适量的清水，加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，加入焯水过的百叶结，大火烧开后转小火煮30分钟左右即可。

总之，百叶结是一种非常营养丰富的食材，烹饪方法多样，可以根据自己的口味选择不同的烹饪方法。以上几道菜肴不仅美味可口，而且简单易学，大家可以尝试一下。