烤鸡腿是一道美味又健康的菜肴，而使用烤箱烤鸡腿更是一种方便快捷的烹饪方法。在这篇文章中，我将向您介绍如何制作鲜嫩多汁的美味烤鸡腿。无论您是在家中为家人烹饪，还是在为朋友举办聚会，这道菜肴都是一道不可错过的佳肴。

材料:

- 鸡腿 4 只

- 盐 1 茶匙

- 黑胡椒粉 1/2 茶匙

- 橄榄油 2 汤匙

- 大蒜 3 瓣

- 迷迭香 1 茶匙

- 柠檬汁 1 汤匙

步骤:

1. 鸡腿处理

首先，您需要将鸡腿处理干净。将鸡腿洗净并用厨房纸巾擦干。用刀在鸡腿上切几个小口，这样可以让鸡肉更容易入味。将鸡腿放入一个大碗中备用。

2. 调制腌料

在一个小碗中，将盐、黑胡椒粉、橄榄油、大蒜、迷迭香和柠檬汁混合在一起。将混合物搅拌均匀，使其成为一个腌料。

3. 腌制鸡腿

将腌料倒入碗中的鸡腿上，并用手将鸡腿和腌料混合在一起，确保每个鸡腿都被腌料覆盖。将鸡腿放入冰箱中，冷藏至少 30 分钟，以便鸡肉充分吸收腌料。

4. 预热烤箱

在烤箱中放置烤盘，并预热烤箱至 220℃。预热时间大约需要 10 分钟。

5. 烤制鸡腿

将鸡腿从腌料中取出，并将其放置在预热好的烤盘上。将烤盘放入烤箱中，并烤制 35-40 分钟，或直到鸡腿熟透。在烤制的过程中，每隔 10 分钟左右，用烤钳将鸡腿翻面，这样可以让鸡肉均匀受热。

6. 上菜

当鸡腿烤好后，将其从烤箱中取出。您可以将鸡腿装盘并撒上一些新鲜的迷迭香叶子和柠檬片，这样可以增添更多的味道和美感。

总结:

用烤箱烤鸡腿是一种非常简单而又美味的烹饪方法。只需要几个简单的步骤，就可以制作出鲜嫩多汁的美味烤鸡腿。您可以在家中为家人烹饪，也可以在为朋友举办聚会时制作这道菜肴。不管您是在哪里，只要遵循这些步骤，您就可以制作出一道美味的烤鸡腿。