用料

• 雪里蕻 200克
• 豆腐 100克
• 五花肉 30克
• 葱 10克
• 姜 5克
• 蒜 5克
• 香菜 5克
• 油 1勺
• 一品鲜酱油 0.5匙
• 盐 0.5匙
• 味精 0.2匙
• 花椒 3克
• 大料 3克

做法步骤

1、准备原材料雪里蕻、豆腐、鲜肉、葱、姜、蒜

2、香菜洗净切成小段

3、雪里蕻是腌制出来的所以一定要提前在清水中泡至不咸才可以泡好以后沥干水份切成小段备用

4、豆腐切成块状在开水中焯一下

5、鲜肉切成葱姜蒜切好

6、锅中倒入油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香

7、放入鲜肉片加入一品鲜酱油炒制变色

8、放入雪里蕻翻炒均匀填入高汤或者清水

9、放入豆腐大火开始炖起来

10、炖十五分钟左右放入盐继续炖五分钟

11、汤汁收至不多时放入味精提鲜再撒上香菜即可出锅享用喽

12、喷喷香的雪里蕻炖豆腐盛入盘中

13、这道美味是东北人的最爱

14、入口醇香回味无穷

15、好吃的美味一定要和大家噢