清水鸡蛋汤是一道非常简单易做的家常汤品，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。它不需要任何复杂的调料，只需要简单的几种食材就能够制作出一道美味可口的汤品。下面就让我们一起来了解一下清水鸡蛋汤的制作方法。

材料：

1. 鸡蛋2个

2. 鸡肉适量

3. 姜片适量

4. 盐适量

5. 清水适量

步骤：

1. 准备好所需材料，将鸡肉洗净切成小块，姜片备用。

2. 将适量的清水倒入锅中，放入姜片和鸡肉，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉变得十分嫩烂。

3. 取出煮熟的鸡肉，将其切成小块备用。

4. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后往锅中倒入搅拌均匀的鸡蛋液，轻轻搅拌几下。

5. 煮开后加入盐适量调味，再放入切好的鸡肉块，煮开后即可关火。

6. 最后将清水鸡蛋汤倒入碗中，撒上适量的葱花即可。

小贴士：

1. 煮鸡肉的时候可以加入一些枸杞，提高汤品的营养价值。

2. 如果喜欢吃口感更加细腻的清水鸡蛋汤，可以将鸡蛋液过筛，去掉蛋液中的蛋皮和蛋筋。

3. 煮鸡蛋汤的时候火候要掌握好，不要煮过头，否则会影响汤品口感。

总结：

清水鸡蛋汤是一款非常适合家庭制作的汤品，不需要很多的调料，只需要简单的几种食材就能够制作出一道美味可口的汤品。它不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值，是一道非常适合全家人享用的汤品。希望大家能够尝试一下这道美味的清水鸡蛋汤，享受它带来的美味和健康。