关键词：正宗咖喱鸡的做法全过程

咖喱鸡是一道非常受欢迎的菜肴，不仅在印度和东南亚地区非常流行，而且在全球范围内也备受喜爱。咖喱鸡的口感鲜美，辛辣香浓，非常适合搭配米饭或面包食用。今天，我们将分享正宗咖喱鸡的做法全过程，让您轻松做出美味的咖喱鸡。

材料：

1.鸡肉（500克）

2.洋葱（1个）

3.姜（1块）

4.蒜（4瓣）

5.番茄（2个）

6.椰浆（1罐）

7.咖喱粉（2汤匙）

8.辣椒粉（1/2汤匙）

9.盐（适量）

10.糖（适量）

11.植物油（适量）

步骤：

第一步：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将鸡肉切成块状，洋葱切成丝状，姜和蒜切成末状，番茄切成小块状，椰浆备好，咖喱粉、辣椒粉、盐和糖也要准备好。

第二步：热锅加油

将锅烧热，加入适量的植物油，等油热后加入洋葱丝，炒至洋葱变软并呈现出微黄色。

第三步：加入姜蒜末

接着，加入姜蒜末，继续翻炒，直到香味四溢。

第四步：加入咖喱粉和辣椒粉

将咖喱粉和辣椒粉加入锅中，翻炒均匀，直到出现咖喱粉的香味。

第五步：加入鸡肉和番茄

接着，加入鸡肉块和番茄块，翻炒均匀，直到鸡肉变色。

第六步：加入椰浆

将椰浆倒入锅中，翻炒均匀，然后加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀，直到鸡肉煮熟，咖喱汁浓稠。

第七步：出锅

最后，将咖喱鸡盛出，装盘即可。

小结：

以上就是正宗咖喱鸡的做法全过程，您可以根据自己的口味适量调整盐和糖的用量。如果您喜欢更辣的口味，可以适量加入辣椒粉。希望这篇文章能够帮助您成功做出美味的咖喱鸡。