作为一种受欢迎的传统美食，玉米饼在世界各地都有各自独特的制作方法和口味。作为其中的一种，奶香玉米饼因其独特的口感和味道而备受喜爱。但是，许多人在制作奶香玉米饼时往往会遇到一些困难，比如饼的口感不够绵软等问题。本文将介绍如何制作口感更加绵软的奶香玉米饼。

材料：

- 玉米面 250 克

- 面粉 100 克

- 糖 50 克

- 盐 1/4 小勺

- 泡打粉 1/2 小勺

- 油 50 克

- 牛奶 200 毫升

- 鸡蛋 1 个

步骤：

1.准备材料

首先，准备所需的材料，包括玉米面、面粉、糖、盐、泡打粉、油、牛奶和鸡蛋。将所有的材料按照上述比例准备好。

2.混合材料

将玉米面、面粉、糖、盐和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。然后，加入油、牛奶和鸡蛋，继续搅拌，直到所有的材料完全混合在一起。

3.静置面糊

将混合好的面糊放置在室温下静置 10-15 分钟，让面糊中的泡打粉充分发挥作用。

4.烤制饼干

将烤箱预热至 180℃，将面糊分成小块，搓成圆球状，然后将其压扁成饼干状。将饼干放置在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制 15-20 分钟，直到饼干变成金黄色。

5.享用美食

将烤制好的奶香玉米饼取出，放置在盘子上，稍微冷却一下，然后即可享用美食。

小结：

通过以上步骤，我们可以轻松地制作出口感更加绵软的奶香玉米饼。关键在于混合好的面糊需要静置一段时间，让其中的泡打粉充分发挥作用。此外，在烤制饼干时，需要注意烤箱的温度和时间，以确保饼干烤制得恰到好处。希望这篇文章对您有所帮助，让您能够轻松制作出口感更加绵软的奶香玉米饼。