天麻是一种常见的中药材，具有滋补身体、养心安神的功效。而炖鸡则是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。那么，天麻和什么一起炖鸡最好呢？下面，让我们来一起探讨一下。

一、天麻炖鸡的功效

天麻炖鸡是一道非常有营养价值的菜品，它的主要功效包括：

1.滋补身体：天麻具有滋补身体的功效，能够增强人体的免疫力，提高身体的抗病能力。

2.养心安神：天麻能够养心安神，缓解焦虑、失眠等症状，让人感觉放松、舒适。

3.美容养颜：天麻富含多种营养物质，能够滋养皮肤，延缓衰老，让人容颜焕发。

二、推荐搭配食材

1.枸杞：枸杞和天麻一起炖鸡，能够起到滋补肝肾、明目养颜的作用。枸杞中含有多种维生素和矿物质，能够提高免疫力，增强身体的抗病能力。

2.红枣：红枣和天麻一起炖鸡，能够起到滋补脾胃、补血养颜的作用。红枣中含有多种营养物质，能够提高身体的免疫力，增强身体的抗病能力。

3.花菇：花菇和天麻一起炖鸡，能够起到滋补肝肾、润肺止咳的作用。花菇中含有多种营养物质，能够提高身体的免疫力，增强身体的抗病能力。

三、天麻炖鸡的做法

1.准备好所需的食材：鸡肉、天麻、枸杞、红枣、花菇、生姜、葱、盐、料酒、清水。

2.将鸡肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。

3.将天麻、枸杞、红枣、花菇用清水泡发，备用。

4.将生姜切成片状，葱切成段状。

5.将炖盅放入锅中，加入适量的清水，放入鸡肉、天麻、枸杞、红枣、花菇、生姜、葱、盐、料酒，用中火炖煮2-3小时。

6.待炖好后，取出炖盅，将鸡肉和汤汁分别倒入碗中，即可享用。

四、注意事项

1.天麻炖鸡不宜过量食用，一周最多食用2-3次。

2.天麻炖鸡不宜与某些药物一起食用，如降压药、抗凝血药等。

3.天麻炖鸡不宜在经期食用，容易导致血瘀。

总之，天麻和什么一起炖鸡最好呢？以上推荐的搭配食材，不仅能够增加菜品的营养价值，还能够起到滋补身体、养心安神、美容养颜的作用，非常适合女性朋友食用。在制作过程中，还需要注意一些事项，以保证菜品的安全和健康。