地锅鸡锅贴饼子是一道深受广大食客喜爱的美食，尤其是在南方地区，更是备受追捧。但是，随着地锅鸡锅贴饼子的普及，市面上的地锅鸡锅贴饼子琳琅满目，让人难以选择。那么，哪家店的地锅鸡锅贴饼子最正宗呢？下面，我们来一探究竟。

一、老北京地锅鸡锅贴饼子

老北京地锅鸡锅贴饼子是一家以地锅鸡锅贴饼子为主打的小吃店，店内环境简洁干净，价格实惠，深受消费者喜爱。这家店的地锅鸡锅贴饼子选用的是当地的优质鸡肉和面粉，制作工艺独特，口感鲜美，肉质鲜嫩，汁水十足，让人回味无穷。

操作步骤：

1.将锅烧热，倒入适量的油，烧至六成热。

2.将鸡肉切成小块，放入锅中煸炒。

3.加入适量的调料，翻炒均匀。

4.将制作好的饺子皮放入锅中，煎至两面金黄。

5.将煮熟的鸡肉放入锅中，煮至汁水收干。

6.将锅贴饼子和地锅鸡一起上桌，趁热享用。

二、老北京状元楼

老北京状元楼是一家历史悠久的老字号餐厅，其地锅鸡锅贴饼子更是驰名中外。这家店的地锅鸡锅贴饼子选用的是当地的优质鸡肉和面粉，制作工艺独特，口感鲜美，肉质鲜嫩，汁水十足，让人回味无穷。

操作步骤：

1.将锅烧热，倒入适量的油，烧至六成热。

2.将鸡肉切成小块，放入锅中煸炒。

3.加入适量的调料，翻炒均匀。

4.将制作好的饺子皮放入锅中，煎至两面金黄。

5.将煮熟的鸡肉放入锅中，煮至汁水收干。

6.将锅贴饼子和地锅鸡一起上桌，趁热享用。

三、老北京鸭王

老北京鸭王是一家以地锅鸡锅贴饼子和烤鸭为主打的小吃店，店内环境简洁干净，价格实惠，深受消费者喜爱。这家店的地锅鸡锅贴饼子选用的是当地的优质鸡肉和面粉，制作工艺独特，口感鲜美，肉质鲜嫩，汁水十足，让人回味无穷。

操作步骤：

1.将锅烧热，倒入适量的油，烧至六成热。

2.将鸡肉切成小块，放入锅中煸炒。

3.加入适量的调料，翻炒均匀。

4.将制作好的饺子皮放入锅中，煎至两面金黄。

5.将煮熟的鸡肉放入锅中，煮至汁水收干。

6.将锅贴饼子和地锅鸡一起上桌，趁热享用。

四、总结

综上所述，老北京地锅鸡锅贴饼子、老北京状元楼和老北京鸭王这三家店的地锅鸡锅贴饼子都非常正宗，口感鲜美，让人回味无穷。不过，如果非要挑选其中一家最正宗的话，笔者认为老北京状元楼的地锅鸡锅贴饼子最为正宗，值得一试。