可乐鸡翅正宗腌制方法(如何做出口感鲜嫩、味道浓郁的可乐鸡翅)

作为一道广受欢迎的美食，可乐鸡翅在家庭聚餐、朋友聚会等场合都是不错的选择。但是，想要做出口感鲜嫩、味道浓郁的可乐鸡翅，腌制方法是至关重要的。今天，我就来分享一下可乐鸡翅正宗腌制方法，让大家也可以在家轻松做出美味的可乐鸡翅。

材料：

鸡翅中6个，可乐1瓶，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，清水适量。

步骤：

1.将鸡翅中洗净，沥干水分备用。

2.将生姜、葱切成末备用。

3.取一个大碗，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、料酒、姜末、葱末，搅拌均匀。

4.将鸡翅中放入碗中，用手将调料均匀地涂抹在鸡翅上，腌制30分钟。

5.热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。

6.倒入可乐，加入适量的盐、生姜、葱、香叶、八角、桂皮、花椒，烧开后转小火，煮至汁水浓稠。

7.将鸡翅中捞出，放入碗中，倒入煮好的可乐汁，腌制2小时以上，让鸡翅充分入味。

8.将腌制好的鸡翅中放入烤箱，200度烤制20分钟。

9.取出鸡翅，淋上烤制时留下的可乐汁即可。

小结：

通过以上步骤，我们就可以做出口感鲜嫩、味道浓郁的可乐鸡翅了。需要注意的是，在腌制过程中，一定要让鸡翅充分入味，这样才能让可乐鸡翅更加美味。希望大家也可以尝试一下这道美食，享受美食带来的快乐。