发面是中华美食文化的重要组成部分，自古以来就是人们日常饮食中不可或缺的一部分。发面的面食种类繁多，有的是甜的，有的是咸的，有的是软的，有的是硬的。今天，我们就来一起看看发面的面食都有哪些，一起来学习制作这些美食吧！

1. 馒头

馒头是中国传统面食之一，是一种用面粉和酵母发酵后蒸制而成的食品。馒头呈白色，味道甜美，口感软硬适中。馒头的制作方法非常简单，只需要将发好的面团揉成小圆球状，然后放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 包子

包子是一种馅料包裹在面皮中蒸制而成的面食，是中国传统的特色小吃之一。包子的馅料种类丰富，有肉馅、蔬菜馅、豆沙馅等等。包子的制作方法也比较简单，只需要将面粉和酵母揉成面团，然后将馅料包入面皮中，放入蒸锅中蒸熟即可。

3. 馄饨

馄饨是一种以面皮为皮，以肉馅、虾仁、蔬菜等为馅的传统面食。馄饨的制作方法比较复杂，需要将面皮擀成薄片，然后将馅料包入面皮中，最后将馄饨放入开水中煮熟即可。

4. 韭菜盒子

韭菜盒子是一种以面皮为皮，以韭菜、猪肉等为馅的传统面食。韭菜盒子的制作方法比较简单，只需要将面粉和酵母揉成面团，然后将馅料包入面皮中，最后将韭菜盒子放入平底锅中煎熟即可。

5. 油条

油条是一种以面粉和酵母为原料制作而成的传统早餐食品。油条的制作方法比较简单，只需要将发好的面团揉成条状，然后放入油锅中炸熟即可。油条的口感酥脆，味道香甜，是很多人早餐必备的食品。

6. 面筋

面筋是一种以面粉为原料制作而成的传统面食。面筋的制作方法比较复杂，需要将面粉和水揉成面团，然后将面团揉成长条状，最后将面筋放入油锅中炸熟即可。面筋的口感酥脆，味道香甜，是很多人喜爱的美食。

7. 烧饼

烧饼是一种以面粉和酵母为原料制作而成的传统面食。烧饼的制作方法比较简单，只需要将发好的面团揉成扁平状，然后放入烤箱中烤熟即可。烧饼的口感酥脆，味道香甜，是很多人喜爱的美食。

总结：

发面的面食种类繁多，每一种都有其独特的制作方法和口感。无论是馒头、包子、馄饨、韭菜盒子、油条、面筋还是烧饼，都是中国传统美食的代表，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。希望大家能够通过学习这些美食的制作方法，自己动手做出美味的发面面食，享受美食带来的快乐。